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Albert Verdeyen & Marc Van Staen, "Aperitivo", Renaissance du livre

Si les Italiens n'ont pas inventé la tradition de l'apéritif, ils l'ont cependant sublimée en élevant cette parenthèse anecdotique de la journée en véritable pratique institutionnelle, rite exubérant et pratique irréfutable de socialisation et de mondanité.
Et qui dit apéritif en Italie, dit immanquablement Spritz et bruschette !
De sa visite en Italie du Nord, dans la région de Vicenza, Albert Verdeyen nous a ainsi ramené 30 de ces cocktails amers qui font tourner la tête des Italiennes (dont le fameux Spritz qu'on ne présente plus), mais il est également tombé "en amour” d'une merveilleuse mise-en-bouche, une caresse apéritive, une douce explosion de saveurs et de parfums : la Bruschetta Veneta.
Déposée sur une simple planche de bois, la tranche de pain grillée multiplie ses effets en combinant à l'envi le jambon, le thon, l'artichaut, le salami piquant ou encore la courgette. Un vrai régal facile à cuisiner et qui fait son plus bel effet en terrasse à l'heure de l'apéritif.
Partons donc à la découverte épicurienne d'un art de vivre et d'une tradition, celle du Happy-Hour transalpin.

Marc Van Staen présente, Marc Fiorentino, "Tu seras un homme riche, mon fils !", Bourrin Editeur

«Je veux devenir riche et je veux que tu m'apprennes !» C'est la demande surprenante d'un jeune homme de 18 ans, à son père, financier international.
Tu seras un homme riche, mon fils est la réponse, sous forme de dialogues père-fils, imaginée par Marc Fiorentino.
Il nous offre un texte nerveux et plein d'humour, ponctué d'anecdotes savoureuses. Mais surtout, il nous propose une réflexion concrète sur l'économie et l'avenir des jeunes. Il nous donne des clefs, livres des informations précises, indique des pistes à suivre. Ce conte économique peut se lire comme un guide pratique à l'usage des fils et des filles qui veulent réussir dans le monde de demain.
Spécialiste des marchés financiers, banquier d'affaires, Marc Fiorentino est également éditorialiste pour la radio BFM. Il a dirigé pendant plus de quinze ans des banques d'affaires américaines avant de créer sa propre société de bourse. Il transmet dans ses éditoriaux, et aujourd'hui dans ce livre, sa passion pour la finance, l'économie et l'entreprise.

Albert Verdeyen présente, Etienne Davodeau, "Les ignorants", Futuropolis, Peter de Clerq, "Le grand livre du BBQ", Racine

Les ignorants :
Un vigneron chez Jean-Pierre Gibrat ou chez Emmanuel Guibert, et un auteur de bande dessinée dans la vigne : mais qui sont-ils ? Deux ignorants !
Comment, pourquoi, et pour qui faire des livres ou du vin ? Les réponses à ces questions forment le récit vivant et joyeux d’une initiation croisée.
Par un beau temps d’hiver, deux individus, bonnets sur la tête, sécateur en main, taillent une vigne. L’un a le geste et la parole assurés. L’autre, plus emprunté, regarde le premier, cherche à comprendre « ce qui relie ce type à sa vigne », et s’étonne de « la singulière fusion entre un individu et un morceau de rocher battu par les vents ».
Le premier est vigneron, le second auteur de bandes dessinées.
Pendant un an, Étienne Davodeau a goûté aux joies de la taille, du décavaillonnage, de la tonnellerie ou encore s’est interrogé sur la biodynamie.
Richard Leroy, de son côté, a lu des bandes dessinées choisies par Étienne, a rencontré des auteurs, s’est rendu dans des festivals, est allé chez un imprimeur, s’est penché sur la planche à dessin d’Étienne...
Étienne et Richard échangent leurs savoirs et savoir-faire, mettent en évidence les points que ces pratiques (artistiques et vigneronnes) peuvent avoir en commun ; et ils sont plus nombreux qu’on ne pourrait l’envisager de prime abord…

Le grand livre du BBQ :
Le barbecue peut être bien plus qu'une saucisse grillée dans les règles ou une côtelette à l'os classique. Peter De Clercq, spécialiste du genre, a compilé cette incontournable somme de quelque cinq cents recettes, toutes testées, goûtées et approuvées par le maître en personne.
Il nous présente un éventail plus que complet de recettes exceptionnelles pour les occasions les plus diverses, de la fête enfantine au pique-nique, en passant par le buffet et le petit-déjeuner. Grâce à lui, vous pourrez sans peine composer un menu « total barbecue » ; rien ne manque à l'inventaire : cocktails, sauces, bouchées apéritives, poissons et viandes, recettes végétariennes, accompagnements et desserts. Plaisir garanti autour du feu !

Nicolas Crousse, "Les magnifiques", Anabet

En mars 2010 disparaissait Jean Ferrat, légende de la chanson française suscitant une véritable renaissance de cette génération de chanteurs engagés auprès du public. Les radios passaient en boucle les tubes de ces chanteurs anars. Un véritable phénomène de societé que Nicolas Crousse souhaite aborder dans ce document en dressant un portrait de groupe foisonnant d'anecdotes de ces poètes qui ont emergé après la seconde guerre mondiale : Jacques Brel, Léo Ferré, Barbara, Serge Reggiani, Georges Brassens, Juliette Gréco, Serge Gainsbourg, Boris Vian, Yves Montand, Charles Aznavour, Claude Nougaro ou encore Jean Ferrat.

Férus de poésie, puisant leur source d’inspiration chez Aragon, Baudelaire, Rimbaud, Prévert, ils sont communistes ou pacifistes et n'hésitent pas à prendre des positions radicales en affirmant leur engagement dans leurs chansons.

L’URSS d'Yves Montand, les cocos de Jean Ferrat, La Marseillaise de Serge Gainsbourg ou encore l'appel à la désertion de Boris Vian, autant d’hymnes à la liberté pour des chansons devenues cultes. Chanteurs également de l'émotion, ils célèbrent la passion amoureuse avec fougue et panache.

Ce livre sera accompagné d'une sélection de chansons :
La chanson des vieux amants, musique de Gérard Jouannest et de Jacques Brel, textes de Jacques Brel. Interprètes : Michel Jonasz, Marc Lavoine, Maxime Le Forestier, Liane Foly, Jean Louis Aubert, Muriel Robin.
Le Déserteur, musique d'Harold Berg et de Boris Vian, textes de Boris Vian. Interprètes : Serge Reggianni, Eddy Mitchell, Richard Anthony.
Est-ce ainsi que les hommes vivent ? Musique de Léo Ferré, textes de Louis Aragon. Interprètes : Léo Ferré, Bernard Lavilliers, Jacques Prévert. Il n'aurait fallu, musique de Léo Ferré, textes de Louis Aragon. Interprètes : Léo Ferré, Jacques Loussier.
L'étrangère, musique de Léo Ferré, textes de Louis Aragon. Interprètes : Léo Ferré, Bernard Lavilliers, Stéphane Sanséverino.

Nicolas Crousse pésente, Robert Belleret, "Léo Ferré, une vie d'artiste", Actes Sud

Pendant deux ans, l'auteur a tiré le fil d'une vie prodigieusement complexe et passionnée : grâce à la masse impressionnante de documents qu'il a exploités, aux témoins nombreux, célèbres ou anonymes, qu'il a rencontrés, à sa connaissance intime des textes, il nous invite à suivre, pas à pas, la vie, la carrière, l'engagement de celui qui apparaît ici, par la mise en perspective de sa trajectoire dans le siècle, comme un très grand musicien et un immense poète.