L’ouverture progressive de la Palestine à l’Occident depuis les années 1830, qui se manifeste notamment par la création des premiers consulats étrangers à Jérusalem, attire vers la région des milliers d’Européens. Parmi ces pionniers de la démocratisation du voyage – des écrivains, des artistes, des archéologues, des négociants, des militaires, des missionnaires, des fidèles et autres prêcheurs –, plusieurs ont pris soin de publier leurs souvenirs à leur retour en Europe.
Si la vénération des Lieux saints continue de tenir une place importante dans leurs récits, force est de constater que la plupart de ces voyageurs ont aussi l’ambition de rendre compte de l’environnement géographique et ethnographique de la Palestine, de faire part de leurs découvertes et observations personnelles, d’associer le lecteur à leurs émotions et le divertir par des anecdotes survenues au cours de l’expérience itinérante.