Samantha présente Françoise Bernard, Cuisine 1000 recettes
Un regard de qualité sur l’ensemble de la cuisine française.
1 000 recettes, 500 photos, tout le savoir-faire, l’expérience d’une
vie entière d’une cuisinière d’exception.
Des recettes simples, indémodables et dépoussiérées, des conseils
éprouvés : une somme in-dis-pen-sa-ble !
Et en plus, tous les tableaux pratiques : découpe des pièces de viande,
temps de cuisson de tous les légumes, saisonnalité des produits,
accords mets-vins…
4,8 kg d’idées pour toutes les occasions : pour tous les jours et pour
les jours de fête.
L’ouvrage de référence absolu !
L’intégrale de la cuisine française, un grand livre au façonnage
précieux : livre relié avec un dos rond renforcé et fer à dorer. Des
photos contemporaines accompagnent les recettes. Ce livre constitue un
très bel objet à offrir à sa famille, à ses amis ou à garder pour soi.
De l’œuf à la coque au bœuf bourguignon, du clafoutis à la tarte
meringuée au citron, en passant par les soufflés ou les coquilles
Saint-Jacques : toutes les recettes indispensables et indémodables à
avoir toujours sous la main.
Françoise Bernard se met au service de la nouvelle génération et nous
livre une cuisine fiable, simple, économique et familiale : pour tous
ceux qui veulent revenir sur la base de la cuisine française.
Les recettes sont inratables.
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